Дизайн

Къде живее Laurent Mariotte, кулинарният журналист на TF1?

Pin
Send
Share
Send
Send


Къде живее Laurent Mariotte, кулинарният журналист на TF1?

TF1 - Frédéric Berthet

Любителите на Париж са в района на Haut-Marais Laurent Mariotte влезе. Интервю жаден, в любимата си стая, кухнята му очевидно, около печени патешки крака печени!

По повод издаването на новата му книга "Mieux manger toute l'année 2019" (Solar Editions), Лоран Мариот, журналист и аниматор от ежедневното готварско шоу "Petits plats en équilibre", той взе време да ни накара да посетим истинската му кухня, в която обича да се изолира, като в балон, в мълчание, а също и да приеме приятелите си.

За това Вогезите се приземиха в Париж на 18 г., живеят в сърцето на стария Париж винаги е бил приоритет, като предпочита да живее в малки области. След Монмартър, в ранните си дни, той бил влюбен в района на Маре, който знаеше наизуст и особено го обичаше.

Това е в една от тях стари къщи от 17-ти век, превърнати в апартаменти, че кулинарният колонист на TF1 намери дуплекс, изглеждащ като малка къща, в двора, но с изглед към небето. Когато той и съпругата му влязоха, всички донесоха докосването си, за да създадат пашкул от спокойствие. Всичко е бяло с хубави нюанси на сивото, отслабнало тук и там, и затопляно от дървото, много присъстващо - открити греди на тавана, камина и етаж. Частно посещение в организиран разхвърлян

Вашата любима стая, в която искате да бъдете и да прекарвате времето си?

Laurent Mariotte : Моята кухня неизбежно! Това беше един от критериите по време на нашите посещения.

Кухнята, по-скоро отворена или затворена?

Laurent Mariotte: Обичам отворени кухни и особено където можете да ядете. Тази е с изглед към входа. Оригинално, хареса ми, защото е достъпно от стълби: тя е толкова висока, като малка сцена. Прост, оборудван е с дървени елементи и особено работен план в минерална. Ще намерите всичко: Blender, сокоизстисквачка, сок, тостер, кафе машина ... и също така и малко радио!

В съседство има място за тържествена кръгла маса с 5 стола. Но когато готвя, аз съм малко маниак: ти спестяваш време, като се поръчваш. И изненадващо, не говорете с мен: обичам да бъда в балона си. Дори ако дневната с камината е много хубава, кухнята е любимото ми пространство.

Ястие неочаквано в движение за приятелите ви? Вашата специалност?

Laurent Mariotte: Точно това ми се случи снощи. Приготвих закръглени патешки крака, които току-що изпичах в тенджера, с две красиви нарязани кубчета, изпечени с маслиново масло, бяло месо, розмарин и пълнозърнесто. скилидки чесън. Сервираме с малка салата с крес. Всичко за по-малко от половин час!

Вашите мебели: по-скоро модерен, ултра дизайн, семейство, стомна?

Laurent Mariotte: Той е съчетание от съвременни мебели и антични мебели. Обичам да отида на бълха пазар в Сен-Уен. Това е истинско удоволствие. И дори днес можем да договорим добри сделки. Току-що намерих голяма масичка за кафе, индустриално заминаване, но напълно преработена от гълъби.

Най-необичайно или неочаквано, което може да се открие у дома?

Laurent Mariotte: Моят трофей от големия конкурс на аниматорите, под формата на въпросник, който само повдига въпросите! А също и красива голяма кутия от пастет Хенаф в моето име, която седи в кухнята.

Кутия Hénaff

Laurent Mariotte

Бях приспособил този пай миналото лято, в рецепта на „Кухнята в равновесие“, като направих малки пантофи с билки. За да ми благодари, екипът на Хенаф ми направи този хубав намигване.

Обект или мебел, които не можете да разделяте?

Laurent Mariotte: Оранжевото ми кадифено кресло, което бях закупил преди 20 години от тапицерия, който имаше магазина си от дома ми, когато живеех в Монмартър. Той ме следва навсякъде. Дори ако съпругата ми успя да ме накара да се разделям с някои крещящи предмети, тази не може да се преговаря. Бях паднал заради цвета и материала му, тази топла и мека страна.

Оранжево фотьойл с кадифе

Laurent Mariotte

Вашият любим цвят в дома ви?

Laurent Mariotte: Обичам меките цветове за осветяване на телевизорите. Доминира кремът и нюансите на сивото: радиаторите, дивана в светлината на антрацит ...

Вашата последна покупка - полезна или безполезна! - за къщата?

Laurent Mariotte: Току-що купих класическо златно огледало, което намерих в Puces. Беше съблечен; това му придава естествен стареещ вид.

И телевизора, в коя стая?

Laurent Mariotte: Само един в хола, главно за сина ми, който играе видео игрите. Филмите се прожектират на стената.

Живеете ли с музика или по-скоро в мълчание?

Laurent Mariotte: По-скоро в музиката на bluetooth, а също и с радиото. Слушам много FIP атмосфера и иначе харесвам френски песни, дори малко от отчаянието на моето обкръжение!

По-скоро свещ или по-скоро парфюм от атмосферата?

Laurent Mariotte: Слагаме много свещи в камината: те са големи църковни свещи, които имат дълъг живот! Не мога да понасям ароматни свещи: това ме гърчи!

Завеси, врати, щори? Какво ви вдъхновява?

Laurent Mariotte: Интимност, топлина и пашкул. Той предизвиква целия свят на къщата, която днес, повече от всякога, става убежище. Също така за първи път инвестирам толкова много в къщата си. Ако искате да прекарвате времето си там, трябва да изберете материали, които харесвате и да се чувствате добре, без да харчите много пари. В този случай избрахме памучни завеси.

Какво е на масата ти?тон?

Laurent Mariotte : Книги - Току-що завърших Жан Теуле - списания - в момента чета специален брой на Le Monde Diplomatique за храна - и зарядното устройство на мобилния ми телефон.

Деко трик или склад?

Laurent Mariotte: Проблемът в старото е, че все още нямаме склад. Първото нещо, което направихме, беше да инсталираме гардеробите. Бяхме построили голяма съблекалня, която издига цялата височина и напълно се топи в стената. Друг съвет беше, че задържахме видеопроектор в килер.

А книгите?

Laurent Mariotte: Има голяма библиотека, която е изработена по поръчка, около камината.

Мечтаете ли за още една стая? Ако е така, с каква цел?

Laurent Mariotte: Двойно бюро за жена ми и мен.

По-скоро подреден или разхвърлян?

Laurent Mariotte: Борделик организира с криза в склада!

Зелени растения, цветя, балкон, тераса, градина?

Laurent Mariotte: Апартаментът е с изглед към вътрешен двор, където не можете да поставите растения. Но докато превзех фермата на баба си и дядо, във Вогезите, аз се изравних, защото имам нужда от този доклад на земята.

Вашите адреси или любими марки за дома (пазаруване, украса, цветар и др.)?

Laurent Mariotte:

- бълхите от Saint-Ouen;

- Каравана за красивите си тъкани;

- Някои сайтове като www.miliboo.com, където току-що купих офис, но също и някои видове Fly ...

Къде да намерим Laurent Mariotte?

За да видите: на TF1 в ежедневната му колона "Petits plats en équilibre".

Да чете: книгата му "Нямам време да готвя", издания Solar.

Новата му работа

слънчев

Видео: SYTYCD Season 10 - Top 18 Perform - Amy and Fik-Shun (Юни 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send