Тераса

Всичко за картофите, лесно и толкова вкусно

Pin
Send
Share
Send
Send


Всичко за картофите, лесно и толкова вкусно

Getty Images / iStockphoto

на картоф е a ядливи бутчета расте върху корените на цъфтящо растение от семейство Solanaceae. В това голямо семейство откриваме други зеленчуци като домати или патладжан. Картофите, от Южна Америка, въведена в Европа през 16 век. това зеленчук лесно расте в a богата и лека земяи продукт на красиви реколти ако обича градината ти. отличен източник на витамини и въглехидрати, картофите се поддават на множество кулинарни препарати.

на картоф е a обикновен зеленчук за култивиранев градината му и на балкона си. Нейните клубени, които се събират между юли и есен - според времето и разнообразието - са изискани, за да се насладите на хиляди начини. Този зеленчук се нуждае от добра, добре дренирана градинска почва и има само един истински враг, преливащ от влага. Нашите практически съвети ще помогнат на начинаещите и опитни градинари да отглеждат картофи успешно в градината и на терасата.

Прочетете също> Десетте най-прости плодове и зеленчуци да растат

Засаждане на картофите

За да успеете в отглеждането на картофите, работете почвата си добре, така че Земята е светлина, обогатен с компост добре разлага и калий (естествен тор, съставен от отпадъци от цвекло). Картофите мрази застоялата влага, затова изберете a излагане на слънце и добре дренирана почва; най-лесният начин е да започнете работа два месеца преди периода на засаждане.

Картофите са засадени от покълнали грудки който лесно се намира в градинските центрове. Можете също така да покълнат няколко картофи в затоплена стая и на сянка; бъдете внимателни в този случай, картофите не трябва да се гние. Оставете ги в кутии с торф, докато кълновете са около 2 до 3 cm.

Засадете картофите от края на възрасттал. В зависимост от сорта, реколтата ще бъде между 90 и 130 дни след засаждането. Започнете с засаждане на ранните картофи за прибиране на реколтата през лятото. Някои сортове се поддават на тази култура в началото на сезона. Растение 15 дни по-късно, по-късно сортове. Поставете клубените на разстояние от 30 до 40 cm и ги избутайте на около 10 см в земята; знайте, че корените на картофите могат да се гмуркат до 80 см дълбочина. Покрийте с фина пръст, вода, без да удавите картофите.

Ако размерът на градината ви го позволява, засадете картофи от различни сортове, за да приберете реколтата от юли до края на есента.

Прочетете също> Всичко за морковите, зеленчуците изглеждат добре

Картофено гърне

Картофите могат да се отглеждат в поднос на тераса или в голяма саксия на балкон, Тъй като корените могат да отидат дълбоко, планирайте контейнер с височина най-малко 80 cm. Продължете както за засаждане в земята.

Прочетете също> Всичко за краставица, зеленчуков плод за преоткриване

Размер и поддръжка на картофите

Нека картофените растения цъфтят, без да ги режат, и без да събират въздушни плодове, които не са годни за консумация и дори могат да бъдат токсични. Когато посадъчният картоф достигне височина 30 см, опирайте се в реда от клубени, т.е. повдигнете почвата по растенията. Не ги покривайте напълно, оставете около 10 см от листа.

на Реколтата се извършва, когато растенията са разцъфнали за ранните картофи, а когато цветята са избледнели за другите сортове, Растенията също могат да бъдат оставени в почвата, като напълно покриват редовете за късна реколта, преди първата зима да замръзне.

Прочетете също> Всичко за туршия, невероятно зеленчуци за откриване

Поливане и тор от картофите

Картофите са много чувствителни към застояла влага, Ако е необходимо, водата с крак в период на суша, но не се мокри листата твърде много, особено ако климатът ви е естествено влажен. След добър порой, разкъсване между редовете и слама на почвата, за да се поддържа добра влажност.

Плантационната земя трябва да бъде укрепена и да работи около два месеца преди засаждането на картофите.

Прочетете също> Всичко за цветното зеле, хрупкав зеленчук

Заболявания и паразити, засягащи картофите

Картофите са податливи на различни вредители, включително и на известния колорадски бръмбар, много плодовит насекомо, което бързо може да унищожи културите и болести като късната болест.

Най-добрите начини за контрол на колорадския бръмбар са ръчният и рестриктивният контрол на отстраняването на яйцата от листата по време на появата им, или пръскането на органични инсектициди в градинските центрове. Не забравяйте да комбинирате други култури, за които се предполага, че държат картофените бръмбари като невен, чесън или рициново масло. За борба с маната, която може да се появи по време на мокър и горещ извор, помислете за сместа от Бордо.

Да знаеш за картофите

Картофите имат много лоша репутация през 18-ти век. Все още широко отглеждани в Италия или Холандия, французите са запазили консумацията на селскостопански животни. Парментьор, земеделски фармацевт, успя да наложи на масата на властния и благородния, но не можеше да наруши този лош имидж сред другите класове на обществото. Той имаше идеята да засади картофи в равнината на Саблони, днес в Ньой сюр Сен, за да запази полето през деня от войниците, но да позволи свободен достъп до картофите през нощта , Скоро картофите бяха откраднати и легендата разказва, че от този момент златният бульон се превръща в обичайно ястие във всички домове.

Сортовете картофи

Сред сортовете, които са най-устойчиви на мухъл, изберете картофите „Désirée“, „Juliette“ или „Galante“. По отношение на вкуса, сортове „Ratte du Touquet“ и неговият вкус на кестен, „Roseval“ с много плодово розово месо, или Виолетовият лилав цвят, за да направи невероятни чипсове са добър избор за промяна на обикновените сортове.

Съветът на градинаря върху картофа

Бъдете мързеливи с картофа. Отглежда се като едногодишно растение, но в действителност е многогодишно растение, Ако не се боите от сурови зими, след жътва, не копайте и не оставяйте краката си на място. Много пръчици от картофи ще останат в почвата и през следващата година отново ще съберете красиви зеленчуци, които са отглеждани сами. Проверете го със селски сортове като Ratte du Touquet.

Видео: Ситна и страхотно вкусна вечеря за цялото семейство - изпечени картофи с пилешко филе. I Apetiten TV (Август 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send